スタイリスト宇藤えみさんが提案「家族で楽しむ季節のめぐり」

スタイリスト宇藤えみさんが提案

家族で楽しむ季節のめぐり
vol.4 初夏の食卓

宇藤さんがSNSで発信する、日々のごはんの様子を楽しみに待っている人も多いはずです。今回は、地元・愛媛県が誇る砥部焼の中から、初夏にふさわしい涼やかな器をご紹介。色から踏み出す季節始めのお話です。

スタイリスト宇藤えみさんが提案「家族で楽しむ季節のめぐり」 — クリームチーズとアボカドをのせたら、ナッツとオリーブオイルをたらり。最後に塩こしょうを。手軽にできるごちそうです♪

基本の器から抜け出して
主役になる一枚に季節を託す

家族で使えるようにと、丈夫でシンプルな器を選んできたという母8年目の宇藤さん。最近は、繊細な器にも心惹かれるそうです。

陶房遊は、愛媛県砥部町にある窯元。伝統を受け継ぎつつ、松田啓司さん・奈織子さん夫妻による細やかな作陶によって、現代の息が吹き込まれています。輪花形に緻密に描かれた絵付けと釉薬により出来上がるグラデーションが美しい一枚。「産地・砥部らしいぽってりとした厚みがあって、心がやわらぎます。日常とその一歩先を映した、母心を満たすバランスなんです」（宇藤さん）。宇藤家の初夏の食卓は、青が主役。「絵柄の器は決して難しくない。むしろその万能さに思いっきり頼ってください。青はカラフルな夏野菜が映えるし、涼を運んでくれる。ジャンルを超えて、料理を引き立ててくれますよ」。

いつもの白やグレーの器に、爽やかな青を一枚足して。食卓から、夏の足音が近づいてきます。

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