実りの秋。食卓を楽しむ「道具」と「食器」
秋の食卓を楽しむ
秋のお料理が楽しくなるように、より美味しくなる「道具」と「食器」をご紹介します。
焼く・炒める/フライパンや卵焼き器など
手軽に使用したいなら、フッ素樹脂加工のフライパンをおすすめ。軽量でストレスなく使用できます。ただ、強火は厳禁です!中火以下で!金属ヘラの使用もおすすめしません。シリコンや木べらを使用してください。
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深型フライパン16cm(NB)
¥4,400
IH対応深型フライパン20cm(NB)
¥6,050
深型フライパン24cm(NB)
¥5,500
IH対応深型フライパン24cm(NB)
¥7,150
深型フライパン28cm(NB)
¥6,050
IH対応深型フライパン28cm(NB)
¥7,700
特化した道具で、料理を最大限に引き上げます!
家事問屋 (カジドンヤ)
ホットパン
¥15,400
ベーコンプレス
¥3,960
長く使える道具として、鉄はおすすめです!空焚き・強火OKなので、シャキッとした野菜炒めや、目玉焼きをカリっと焼きたい派の方に!フッ素加工のものより重量があります。
FD STYLE (エフディースタイル)
【FD STYLE】 鉄フライパン 20cm
¥7,150
【FD STYLE】 鉄フライパン 24cm 深型
¥8,800
ambai (アンバイ)
玉子焼 角大
¥6,600
玉子焼 角
¥6,050
揚げる/鉄・ステンレス・ホーローの専用鍋で
サイズ・素材・機能性で選べます。フッ素加工のものは高温が苦手なので、おすすめしません。保温力がある鉄や、揚げた様子が白でわかりやすいホーロー製をおすすめします! 油が跳ねて嫌いな方は、オイルガードを。黒色なのは、光で反射せず揚げた様子が見えやすい工夫があります。
la base (ラバーゼ)
鉄揚げ鍋22cmセット
¥16,500
鉄揚げ鍋28cmセット
¥19,800
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IH対応 ダブIH対応 ダブルフライヤー 16cm
¥8,470
IH対応 ダブルフライヤー 20cm
¥9,900
富士ホーロー (フジホーロー)
天ぷら鍋24cm
¥4,950
オイルポット1.0L
¥3,960
leye (レイエ)
メッシュ蓋で油ハネを防ぐオイルパン
¥8,800
油ハネを防ぐメッシュカバー29cm
¥4,620
揚げ物を得意にするには、そのまわりの道具も大切です。
家事問屋 (カジドンヤ)
かき揚げリング
¥1,430
菜箸
¥3,080
油きりザル・オーバルすくいザル セット
¥2,200
盛付あみ 半月
¥1,430
盛付あみ 長角
¥1,430
スリムバット4点・アミ・フタ セット
¥4,565
蒸す/栄養素を損なわずに素材本来の旨みを感じる調理法
温野菜や茶碗蒸し、プリンなど多彩な調理ができる「蒸し器」。少量であれば、お手軽タイプもあります。
照宝(ショウホウ)
中華せいろ三段15cm(蒸し板セット)
¥6,600
中華せいろ二段21cm(蒸し板セット)
¥9,405
日々道具 (ニチニチドウグ)
蒸し鍋21cm(スノコ付き)
¥9,680
家事問屋 (カジドンヤ)
蒸しかご
¥2,750
HARIO (ハリオ)
ガラスのレンジ蒸し器
¥1,870 → ¥1,480
炊く/炊飯器以外でも炊く方法
新米の季節ですね!炊飯器でも美味しく炊けますが、万能鍋や家電、電子レンジでも、簡単に美味しくできあがります。
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IH対応 万能鍋(大)蒸し器付き(NB)
¥2,750
ToMay (トゥーメイ)
ToMay dolce(トゥーメイ ドルチェ) IH対応マルチポットMサイズ
¥4,400 → ¥3,850
ToMay dolce(トゥーメイ ドルチェ) IH対応マルチポットLサイズ
¥5,500 → ¥4,400
HARIO (ハリオ)
一膳屋
¥3,300
ガラスのレンジご飯釜1~2合
¥1,980
Re・De (リデ)
Re・De Pot (リデポット)電気圧力鍋2L
¥14,800
盛る/食器も味覚の一部に
テーマは「料理をおいしくする器」 どんなメニューにもマッチする、モダンなたたずまい。食卓をやさしく彩る、福岡の小石原ポタリー。
小石原ポタリー (コイシワラポタリー)
【LEEDAYS別注】「入れ小鉢とパン皿」の3つセット
¥8,800
スープボウル
¥2,750
パン皿
¥2,750
浅鉢
¥4,180
おいしいごはんや、旬の食材で秋の味覚を楽しんでくださいね♪